La pâte qui colle sur le plan de travail ou sur la pelle avant d’aller au four... Un défi que tout le monde a rencontré pendant la préparation de la pizza faite maison.
Du coup, j’ai mis au point une série de 10 étapes, et depuis que je l'utilise, je ne me suis plus jamais retrouvé avec une pâte qui a fini en calzone!
Bienvenue dans l' Ecole Nouvelle de Pizza : une nouvelle ère dans l'apprentissage de la pizza est enfin arrivée.
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