-¿Sabías qué...
...La palabra quelite viene del vocablo Nahuatl (Quilitl) que
significa verdura o planta tierna?
...En Hñähñu se dice K'ani?
...Los quelites nacen principalmente en épocas de lluvias?
...En México se conocen aproximadamente 500 especies de quelites silvestres?
...Los quelites aportan Vitaminas, Minerales, ácido fólico y fibra?
...Los quelites más conocidos
son quelite cenizo, la verdolaga, el berro, los quintoniles, huauzontle entre otros.
Conoce esto y más en el siguiente video.
#Gastronomia #mexicana #quelites

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