Cách làm món cà ri vịt với nước cốt dừa và khoai lang ngon đúng vị lại đơn giản ai cũng có thể chế biến tại nhà với các bước hướng dẫn mà Cook béo chia sẻ trong video này.
Nguyên liệu nấu cari vịt cho 4 người:
1,5kg vịt
10g bột cà ri
700ml nước cốt dừa tươi (tự làm)
1 lít nước dừa tươi
600g khoai lang vàng ~ 2-3 củ
250g hành tây
1 củ gừng
3-4 nhánh sả
1-2 quả ớt hiểm
3 củ hành khô
4-5 tép tỏi
Ngò rí
Bánh mì hoặc bún ăn kèm
Gia vị: Bột nêm, bột canh, bột ngọt, đường, muối, Dầu màu điều, ớt bột loại không cay (nếu có)
Muối hạt, rượu gừng để sơ chế vịt
