JAMBAL ROTI CABE IJO

Bahan :
250 gr ikan jambal roti, goreng setengah matang
10 buah cabai rawit hijau, biarkan utuh
2 buah tomat hijau
1 papan petai
1 batang serai, ambil putihnya
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
Garam, gula dan kaldu secukupnya
Kecap manis secukupnya

Bumbu iris :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai hijau keriting
3 buah cabai hijau teropong

Cara membuat :
1. Tumis bumbu iris beserta daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai hingga layu. Tambahkan cabai rawit hijau, biarkan utuh saja.
2. Masukan ikan jambal roti, beri gula, garam, kaldu dan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa.
3. Masukan tomat hijau dan petai. Masak sebentar lalu matikan api.


Music in this video :
[ Ссылка ]

Outro :
[ Ссылка ]

свернуть