Bekannt aus Omas Küche und den Skihütten dieser Welt: die Gulaschsuppe mit Einlage. Oder: "Mit viel Dickes drin", wie Oma sagen würde. Unser Juniorchef Stephan Schnieder zeigt euch, wie euch das deftige Wintergericht zuhause gelingt. Viel Spaß und guten Appetit!
Zutaten:
1 KG Rindfleisch
1 KG Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
350g Kartoffeln
2-3 Paprika
2 Möhren
1/2 Knollensellerie
1EL Tomatenmark
0,75l Rotwein
3l Wasser oder Brühe
3-4 Lorbeerblätter
2 EL Paprika Edelsüß
1TL Kümmel
1 TL Zitronenanbrieb
Salz
Pfeffer
Zucker nach Bedarf
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