Bahan-bahannya:
A. 9 elor Udang Windu (Tiger Prawns) berat sekitar 500gr setelah dikupas. Keringkan dengan tisu setelah dicuci.
B. 12 siung bawang putih + 6 siung bawang merah + 12 bh cabe keriting. Semua bahan ini dicincang kecil-kecil.
C. 5 daun bawang diiris
D. 1 sdt garam + 1 sdt gula pasir + 1 sdt kaldu jamur.

Cara memasak:
Panaskan minyak dan goreng bahan A dengan api sedang selama 2 manit untuk masing-masing sisi udang. Sisihkan.
Tumis bahan B secara bertahap sampai berubah warna. Kemudian masukkan udang goreng, aduk rata sebentar. Lalu tuang bahan C dan D. Aduk kembali sampai rata. Udang goreng bumbu bawang putih siap dinikmati.

Sumber resep: [ Ссылка ]

свернуть