Ricetta realizzata per voi da Daniele Piccinini. Consigli utili per preparare la marinatura del cinghiale.
Ingredienti per 250 Gr di Cinghiale:
✔ Cinghiale 250 Gr
✔ Vino bianco 200 ml
✔ Acqua 200 ml
✔ Bacche di ginepro circa n° 10
✔ Sedano 1 costa
✔ Carota 60 Gr
✔ Cipolla 30 Gr
✔ Aglio 1 spicchio
✔ Salvia, Rosmarino e Alloro
✔ Sale e Pepe
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