Espetinho de Medalhão de Palmito, dois ingredientes espetaculares. Unidos em uma receita que deixar qualquer pessoa com água na boca.
Espetinho de Medalhão de Palmito
INGREDIENTES :
4 Palmitos
12 Bacon em Tiras
Azeite a gosto
Sal a gosto
3 Espeto de Madeira
MODO DE PREPARO :
Corte os palmitos em 3 partes.
Enrole 1 tira de bacon em um pedaço de palmito e coloque no espeto de madeira. Repita este processo até completar 4 pedaços no espeto. Faça isso com os outro espetinhos.
Tempere os espetinhos (apenas o lados do palmito) com o azeite e a pimenta do reino.
Leve os espetinhos à churrasqueira em fogo brando, primeiramente com o bacon voltado para o braseiro.
Quando o bacon estiver dourado (os dois lados) vire os espetinho com o palmito voltado para o braseiro e doure os dois lados do palmito.
Quando os espetinhos estiverem grelhados, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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