Luigi Odello, presidente Iiiac, racconta come funziona International Coffee Tasting 2014, il concorso internazionale del caffè, e descrive a quali risultati permette di arrivare l'analisi sensoriale. Video tratto da TG Convenienza di Class TV (servizio di Emmanuela Anderle e Virginia Torriani).
Maggiori informazioni sull'Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè a www.assaggiatoricaffe.org.
