Αναπιάνω προζύμι
Αναλογίες για ζύμωμα
Συντήρηση προζυμιου
Δείτε το βίντεο μέχρι τέλους
Βήμα βήμα
👇👇👇👇
Για το ανάπιασμα
👉Το προζύμι μου
👉1 ποτήρι χλιαρό νερό
👉1 ποτήρι και κάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
👇👇👇👇
Για το ζύμωμα
👉1 λίτρο χλιαρό νερό
👉2 κσ ελαιόλαδο
👉3 κγλ αλάτι
👉2 κιλά αλεύρι
👇👇👇👇
Για την συντήρηση
👉Το προζύμι που φυλάξαμε από το ζύμωμα και έχει διπλασιαστεί μέσα στο μπωλ που το αφήσαμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει,του ρίχνουμε λαδάκι επάνω
και κλείνουμε, το βάζουμε στην συντήρηση του ψυγείου μέχρι την επόμενη φορά!
Αναπιάνω το προζύμι τουλάχιστον κάθε 15 ημέρες, έτσι το κρατάμε ζωντανό και πολύ δυνατό, όπως είναι το δικό μου, που μετράει 25 χρόνια πλέον ❤️
Καλή επιτυχία 😉
Δείτε το βίντεο για οποιαδήποτε απορία!!!
