In diesem Video backe ich den saftigsten und leckersten Blaubeerkuchen, den ich je hatte!
In diesem Rezept wird ein Teil des Teiges mit Beeren während des Backens vermischt und sich zur einen zarten Creme verwandelt .
Dieser Kuchen wird allen gefallen!
Für die Zubereitung brauche ich nur 5 Minuten meiner Zeit! Und das schaffe ich auch ohne Handrührer!


ZUTATEN (Backform 18 cm):
8 g Vanillezucker (oder Vanilleextrakt)
170 g Zucker
100 g Joghurt
1 Ei
80 g geschmolzene Butter
200 g Mehl
10 g Backpulver
300 g gefrorene Blaubeeren (oder andere Beeren)
Puderzucker zum Bestreuen)


Ich backe den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur von
175 Grad Celsius (347° F) Ober-Unterhitze ohne Konvektion etwa 60 Minuten


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Guten Appetit!


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