Con esta Lasaña vegetariana sin gluten, te ayudaremos a acercarte a tus propósitos de año nuevo y a sustituir ingredientes para que puedas disfrutar de tus recetas preferidas y mantener un estilo de vida saludable. ¿Te gustaría saber cómo hacerlo?

¡Mira este video y acércate más a tus objetivos 2021!

En este video utilizamos:

Sartén Grande de 28 cm

Ingredientes:
Para la lasaña:
3 zucchinis grandes
450 gr mozzarella
1 taza queso parmesano
Para la salsa roja:
1 taza de cebolla
4 ajos
3 tallos de apio
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza zanahorias picadas
1 pimiento finamente picado
7 tazas de champiñones picados
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de hierbas italianas
3 cucharadas pasta de tomate
½ de taza vino tinto
2 tazas de salsa de tomate
Para la salsa blanca con ricotta:
2 ajos
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina de arroz
2 tazas leche
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
450 gr queso ricotta

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