Il consumatore consapevole, una volta acquistato il cibo deve sapere come ‘’igienizzarlo’’ e mantenerne la freschezza. E’ questo il tema della nuova puntata della rubrica con l’esperta di sicurezza alimentare Marina Mariani intervistata dalla giornalista Loretta Gregori. Un esempio?
Ecco il decalogo per il frigorifero:
Tenere tutto coperto
Non conservare in alluminio i prodotti salati o acidi
La pellicola non e’ ermetica! Non va messa a contatto diretto con i prodotti caldi.
Non si mettono alimenti caldi o tiepidi
Le uova si tengono nella loro confezione
