TUMIS KANGKUNG UDANG PETAI
BAHAN-BAHAN :
1 ikat kangkung (250 g)
1/2 bungkus bumbu instan tumis
250 gr udang dikupas kulitnya, dicuci.
5 biji petai dibelah (jika suka)
10 bh cabai rawit diiris serong
1 lbr daun salam (jika ada stock didapur)
2 sdm kecap
1 sdm saos tiram (beda merk, beda tingkat keasinannya)
1 sdt gula pasir
garam (opsional)
50 cc air
Cara pembuatan :
* Masukan 3 sdm minyak goreng disusul cabai & petai tumis 2-3 menit dilevel panas mode 2. Dan daun salam, jika punya.
* Masukan udang. Tumis sebentar hingga berwarna oranye.
* Masukan kangkung. Tumis hingga sedikit layu. Jangan smp tllu layu krn proses msh panjang.
* Masukan 1/2 bungkus bumbu instan tumis. (baca aturan pakai dibalik bungkus. Biasanya 1 bungkus untuk 500 gr kangkung).
* Masukan 2 sdm kecap manis. Aduk sebentar.
* Masukan 1 sdm saos tiram.
* Tambahkan 50 cc air (jika perlu)
Estimasi waktu 8 menit level panas mode 2.
Porsi : 2 orang (karena kangkung cuma 250 gr atau 1 ikat saja).
Tonton juga video sebelumnya berjudul : OLAHAN TEMPE LOMBOK IJO SANTAN DI PANCI LISTRIK || PANCI ELEKTRIK
[ Ссылка ]
