اگه بهم بگن یکی از غذاهای خوشمزه ماهشهر رو بهمون معرفی کن من همین پلو ماهی که با برنج چمپا و ماهی میش رو پیشنهاد میدم طعمش بهشتی بریم باهم درستش کنیم😋.
مواد لازم :
ماهی میش :یک کیلو
برنج چمپا :چهار پیمانه
سبزی ماهی خشک :یک قاشق
سبزی ماهی تر :۲۰۰ گرم
سیر :یک بوته
رب گوجه :یک قاشق غذاخوری (سلیقه ای)
پیاز :دو عدد بزرگ
تمر هندی :نصف بسته
ادویه جات:زردچوبه،فلفل عنابی،پودر انبه ،فلفل قرمز،ادویه ماهی،زنجبیل،دارچین
طرز تهیه :
تمام نکات رو کامل تو کلیپ توضیح دادم ولی چند نکته رو اینجا میگم
نکته اول :سبزی ماهی شامل(گشنیز و مقدار کم شنبلیله) من از سبزی ماهی خشک و تر هر دو استفاده کردم چون عطر و طعم خیلی بهتری به حشو میده.
نکته دوم : اصلا نیاز نیست ماهی از قبل سرخ بشه و به این روش که درست کردم اصلا بو زهمی نداره ولی بخاطر اینکه ماهی طعم بهتری بگیره مقدار کم زنجبیل و دارچین روی ماهی بریزید .
نکته سوم: میتونید رب گوجه رو حذف کنید و میتونید تو برنج شوید بزارید
#ته_انداز_ماهی #غذای_جنوبی #غذای_ایرانی #ماهی #ماهی_جنوب #دریا #خلیج_فارس #خوشمزه #پلو_مخلوط #پلوماهی #پلو_ماهی #قلیه_ماهی #ماهی_میگو #ماهی_هندیجان #هندیجان #ماهشهر #آشپزی
