Mirosul de paine calda dimineata este absolut minunat. Pentru musafirii mei am pregatit chifle mai speciale, cu lapte, impletite si acoperite cu susan alb si negreu. Sunt foarte pufoase, albe si aspectuoase.

600 gr faina
250 ml lapte
9 gr drojdie uscata
1 lingurita zahar
dupa gust sare
3 linguri mix susan alb si negru
1 buc ou
1 lingura ulei

Mod de preparare
1. Cernem faina si formam in mijloc un loc unde punem drojdia, lingurita cu zahar. Incepem sa adaugam laptele caldut pana formam un aluat moale dar manevrabil. Il punem pe masa de lucru tapetata cu faina si framantam timp de 10 minute. Punem apoi aluatul intr-un bol si il lasam la dospit pentru aproximativ 30 minute la loc calduros.

2. Dupa cele 30 minute aluatul a crescut si il impartim in 8 bucati egale. Formam cu mana cate o fasie lunga si in mijloc formam un nod din aluat, partea care a ramas sus o introducem in mijloc pe jos, iar partea care este jos o introducem in mijloc pe sus. Asa de formeaza o impletitura draguta ca o paine ”japoneza”. Procedam asa cu toate bucatile. Le punem apoi intr-o tava intinsa de cuptor pe care am uns-o cu ulei si le lasam la dospit pentru aproximativ 20-30 minute.

3. Dupa ce timpul s-a scurs le ungem cu ou batut si presaram pe ele susan alb si negru si le dam la cuptor pentru aproximativ 40 minute la 180 grade. Sunt atat de albe si pufoase! Merg perfect cu unt si sare.

Pentru mai multe retete/inspiratie urmareste-ma pe:
Blog: [ Ссылка ]
YouTube: [ Ссылка ] Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]

#painecalda #painedecasa #chifle #japonezeculapte

𝑷𝒆𝒏𝒕𝒓𝒖 𝒄𝒐𝒍𝒂𝒃𝒐𝒓𝒂̆𝒓𝒊, 𝒑𝒓𝒐𝒎𝒐𝒗𝒂̆𝒓𝒊, 𝒂𝒔̦𝒕𝒆𝒑𝒕 𝒎𝒆𝒔𝒂𝒋𝒆𝒍𝒆 𝒗𝒐𝒂𝒔𝒕𝒓𝒆 𝒂𝒊𝒄𝒊: 𝒆𝒎𝒊𝒍𝒊𝒂𝒗2009@𝒈𝒎𝒂𝒊𝒍.𝒄𝒐𝒎

свернуть