- Урок 23. Кухня. Правила санитарии и гигиены на кухне
Автор: Дунашова Ольга Владимировна
Видеоуроки Google Play - [ Ссылка ]
мы узнаем:
– что такое рабочий треугольник;
– что такое гигиена и санитария;
– основные правила санитарии и гигиены на кухне;
– основные правила техники безопасности на кухне;
мы научимся:
– выделять основные рабочие зоны на кухне;
– соблюдать правила санитарии и гигиены при обработке и хранении пищевых продуктов;
мы сможем:
– оценивать разумность размещения кухонной мебели и оборудования в реальных условиях.
Кухня. Правила санитарии и гигиены на кухне
Теги
технологиятехнология 5 классвидеоурок технологиячто такое рабочий треугольникчто такое гигиена и санитарияосновные правила санитарии и гигиены на кухнеосновные правила техники безопасности на кухневыделять основные рабочие зоны на кухнесоблюдать правила санитарии и гигиены при обработке и хранении пищевых продуктовоценивать разумность размещения кухонной мебели и оборудования в реальных условиях