Как приготовить свеклу - видео-совет от CookingTime ([ Ссылка ]).
Вкуснейший крем-суп из свёклы в блоге - [ Ссылка ]
Холодный свекольник - [ Ссылка ]
Долгое время моим бичом от кулинарии было приготовление свеклы: стоило мне затеять что-нибудь свекольное — сразу минус одна кастрюля, потому что отмыть ее бывает крайне тяжело, кто пробовал — знает. Так вот, если Вы, как и я, когда-нибудь испортили хоть одну кастрюлю во время отваривания свеклы, то, бесспорно, поймете, как важно для меня было найти способ ее приготовления, который позволяет не испачкать посуду, вот вообще всё чисто! Кроме того при отваривании свекла теряет массу полезных веществ и часто становится менее яркой и красивой, а тут всё остается при ней — и польза и прекрасный вид. Пару лет назад я прислушался к замечательному совету одной из читательниц CookingTime и с тех пор готовлю свеклу в духовке и только так...
