XƏMİR ÜÇÜN :

UN ________________ 400 qr
SU ________________ 200 ml
DUZ _______________ 1 ç/q


İÇLİK:

BALQABAQ __________ 600 qr
SOĞAN ______________ 2 əd
QOZ LƏPƏSİ _________ 150 qr
DUZ ________________ ç/q ucunda
İSTİOT _______________ 1 çimdik
NAR DƏNƏLƏRİ _______ zövqə görə


ДЛЯ ТЕСТО:

МУКА __________________ 400 гр
СОЛЬ __________________ 1 ч/л
ВОДА __________________ 200 мл

НАЧИНКА:

ТЫКВА __________________ 600 гр
ЛУК _____________________ 2 шт
ОРЕХ ГРЕЦКИЕ ___________150 гр
СОЛЬ ____________________ на кончике ч/л
ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ _________ щепотка
ГРАНАТ ___________________по вкусу

свернуть