Острые крылышки BBQ в бальзамической глазури. На Weber Go-Anywhere, без доп. аксессуаров. Авторский рецепт!
► Если Вам понравился ролик, Вы можете помочь развитию канала донатом: Сбер 4817 7602 1981 7909 Виктор Игоревич. С Вашей помощью будет больше интересных аксессуаров и рецептов!
► Задать вопросы и пообщаться можно в телеграм-чате [ Ссылка ]
► Полезные советы и рецепты в телеграм-канале [ Ссылка ]
► Так же у меня появилась группа в ВК: [ Ссылка ]
________________________________________________________________________
► Уголь (брикеты), который я использую уже 3 сезон:
Упаковка 20 кг Wildberries - [ Ссылка ]
________________________________________________________________________
► Рецепт:
1. Упаковка крылышек - 1 кг.
2. Соль - 1 ч.л. с горкой
3. Перец черный/смесь - 2/3 ч.л.
4. Чеснок гранулированный - 1 ч.л. без горки
5. Паприка - 1 ч.л. (можно добавить сразу в смесь)
6. Имбирь - 1/3 ч.л.
7. Кориандр молотый - 0.5 ч.л.
Глазурь:
1. Соус барбекю - 3 ст.л.
2. Острый бальзамический соус (или бальзамический соус-крем) - 1 ч.л.
Коптил на ольховой щепе.
Приятного аппетита!
