🦐🦐🦐INGREDIENTES de Como fazer RISOTO de CAMARÃO simples | Caldo com as CASCAS

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🧾 INGREDIENTES:
* 1 xícara de Arroz para risoto (aprox. 250g)
* 500g de Camarão Cinza com casca
(ou 250g de Camarão limpo sem casca)
* 6 dentes de Alho (para o camarão, arroz e caldo)
* 1 Cebola média
* 1 Tomate picado sem pele e sem semente
* 1/2 Limão
* 1,5 litros de Água
* 1 un. de Caldo de legumes
* 4 colheres de sopa de Azeite de oliva
* 80 ml de Vinho Branco seco
* 2 colheres de sopa de Manteiga (~30g)
* 100g de Parmesão ralado
* Sal a gosto

🍴 ALGUNS UTENSÍLIOS SUGERIDOS:
1 frigideira para refogar o camarão
1 panela ou frigideira (grande) para preparar o arroz
1 panela média para preparar o caldo
1 peneira para coar o caldo

MODO DE PREPARO: Descrito no vídeo.

ETAPAS:
00:00 - Abertura
00:15 - Descascando o camarão
01:08 - Temperando o camarão
01:26 - Preparando o caldo e camarão
02:24 - Cozinhando o arroz
04:09 - Finalizando o risoto

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Neste vídeo você irá aprender a como fazer um risoto de camarão de maneira simples. Usamos camarão cinza com casca. Aqui você irá aprender a descascar o camarão para utilizá-las no caldo. Finalizamos com parmesão e manteiga para ficar bem cremoso.

MÚSICA: [ Ссылка ]

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