Cocina Con Fujita
Yuca Con Mojo Al Estilo Cubano
Ingredientes:
2.5 libras de yuca
sal al gusto (1 cucharadita de sal en el agua)(1/4 cucharadita en el ajo)
2 naranjas agrias
9 dientes de ajo
3 onzas de aceite oliva virgen extra o 3 onzas de manteca de cerdo
1/2 cebolla
un ramito de perejil
Ingredients:
2.5 lbs of yuca
salt to taste (1 tsp of salt in the boiling water) (1/4 tsp on the garlic cloves)
2 sour oranges
9 cloves of garlic
3 oz. of extra virgin olive oil or pork fat
1/2 an onion
parsley is optional and to personal taste
