Viele von euch kennen sie bestimmt: die Tom Kha Gai! Eine meiner absoluten Favoriten wenn es um das Thema asiatische Suppen geht - da ist echt alles dabei, was man so braucht. Zum Glück ist sie auch einfach gekocht, hier habe ich einmal die Zutaten für die Einkaufsliste & die Zubereitung seht ihr im Video :)


Für 2-3 Portionen
- 500ml Wasser
- 2 Dosen Kokosnussmilch
- 4 EL Fischsoße
- 2 Limetten
- 150g Galgant
- 2 Stangen Zitronengras
- 1-2 Peperoni
- 1 TL Pilzpulver
- 1 TL Brauner Zucker
- 1-2 Schalotten / rote Zwiebeln


- 2 Karotten
- 150g Pilze
- 2 Frühlingszwiebeln
- 5-6 Stängel Koriander




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Meine Name ist Leon und mein größtes Hobby ist das Kochen! Auf diesem Kanal möchte ich euch einige meiner Gerichte zeigen, die Rezepte erklären und ein paar Tipps aus der Küche geben - vielleicht kann der ein oder andere noch etwas lernen. :)
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