Bonjour tout le monde,
gateau d'anniversaire pour petit garçon, piste de course
C'est toujours pas évident d'emaginer un thème pour le gateau d'anniversaire pour petit garçon.
Aujourd'hui, je partage avec vous une recette super simple d'un gateau d'anniversaire qui a pour thème la piste de course de voiture.
pour la base du gateau, j'ai fait une génoise haute, vidéo ici:
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pour les ingrédients :
- 4 oeufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
pour la déco, j'ai utilisé la ganache montée au chocolat blanc et mascarpone, vidéo ici:
première étape:
- 160 g de chocolat blanc
- 110 ml de crème liquide à plus de 32 % de MG
- une gousse de vanille
2 eme partie:
- 270 ml de crème liquide à plus de 32 % de MG
et enfin:
- 150 g de mascarpone
Pour le sirop:
- 70 gr de sucre
- 100 ml d'eau
- sucre vanillé
et pour décorer le gateau, j'ai juste utilisé de la pate à sucre de commerce. Si vous n'aimez pas vous pouvez toujours utiliser de la pate d'amande.
