Une excellente salade de chou blanc avec sa sauce à la crème légèrement relevée. Un régal !
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★ Ingrédients ★

Un demi chou blanc
250 gr d’allumettes de lardons fumés (ne pas confondre avec les briquets de lardons pour fumeurs)
Un bon morceau de vieux Comté (pas de la merdasse à peine affinée, hein. Du bon.)
Une briquette de crème semi-épaisse
Une cuillère à soupe de moutarde forte
Un peu de ciboulette (facultatif mais j’aime bien quand il y a des touches de vert)
Une cuillère à soupe de vinaigre de vin (du bon. Pas du pisse-pépé qui pique.)
Une cuillère à soupe d’huile qui vous fait plaisir. (évitez l’huile de vidange quand même)
Du sel, du poivre.



Musique :
Funkorama par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution ([ Ссылка ])
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