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In questo video scoprirete come stendere l'impasto della pizza in una decina di secondi. Non occorre essere esperti, anzi il trucchetto è pensato per chi non è ancora pratico con il metodo dei pugni rotanti, egiziano o napoletano. Procuratevi un'insalatiera/ciotolona e guardate tutto il video per scoprire quanto è facile stendere la pizza!
L'impasto del video è maturato in 20 ore, 65% di idratazione con farina forte (12.1g di proteine)

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