Gisela und Monika Meinel-Hansen, die Braufeen der Familienbrauerei Georg Meinel, erklären, warum Craft Beer in Deutschland nicht bloß ein Trend ist, sondern ein fester Bestandteil der hiesigen Brautradition. Hopfenaromen wie Kirsche oder Mandarine erlauben, dass kreative Geschmacksrichtung trotz allem nach Reinheitsgebot gebraut werden können.
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