Ma quanto sono buoni gli gnocchetti fatti in casa con gorgonzola e spolverata di noci? Una goduria! Salutiamo le feste con un primo che è sempre la fine del mondo, specialmente se condiviso con le persone che si amano!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:12 – PREPARAZIONE IMPASTO GNOCCHETTI
00:43 – LAVORAZIONE IMPASTO
01:04 – FORMAZIONE GNOCCHETTI
01:24 – PREPARAZIONE CONDIMENTO
01:54 – COTTURA GNOCCHETTI
02:04 – CONDIMENTO GNOCCHETTI
02:18 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI:
Patate rosse 1 kg
Uova (medio) 1
Farina 00 300 g
Sale fino 1 pizzico
Semola di grano duro rimacinata q.b.
PER CONDIRE
Gorgonzola dolce 200 g
Latte intero 100 ml
Gherigli di noci 60 g
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