Lo spezzatino di pollo con peperoni è un delizioso secondo piatto di carne facile da preparare, saporito e che piace a tutti. Il sughetto è reso cremoso dall’aggiunta della farina nella fase iniziale della rosolatura della carne. I peperoni donano colore e sapore. Lo spezzatino di pollo con peperoni si sposa bene con vini rossi giovani come Merlot o Carbernet.

INGREDIENTI
➜ 1 petto di pollo
➜ 1 peperone giallo
➜ 1 peperone rosso
➜ 1 cipolla rossa
➜ 4-5 cucchiai olive nere
➜ 1 bicchiere vino
➜ farina q.b.
➜ olio extravergine di oliva q.b.
➜ sale q.b.
➜ pepe q.b.

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