În acest video, te invit să descoperi cum să pregătești o supă crema cu usturoi plină de arome! Această rețetă este inspirată de tradițiile culinare din zonele mediteraneene și est-europene, unde usturoiul este un ingredient esențial pentru sănătate și savoare.
Cu o combinație perfectă de ceapă, praz, cartofi și condimente delicate precum chimenul, această supă este ideală pentru serile răcoroase sau pentru momentele în care îți dorești ceva reconfortant. Smântâna vegetală și pătrunjelul proaspăt îi adaugă un plus de prospețime și textură, iar crutoanele crocante o transformă într-un adevărat festin.
Usturoiul, cunoscut încă din Antichitate pentru proprietățile sale medicinale și gustul intens, este vedeta acestei rețete, iar rezultatul este o supă care îmbină simplitatea cu eleganța.
Urmează pașii simpli din acest video și vei avea în farfurie o supă delicioasă, perfectă pentru întreaga familie!
📌 Nu uita să dai like, să te abonezi și să apeși clopoțelul pentru a descoperi mai multe rețete delicioase și sănătoase!
#supacremadeusturoi #reteteveganeculina #usturoi
Ingrediente:
• 1 ceapă medie (120 g)
• 1 praz mare (250 g)
• 2 căpățâni de usturoi (130 g)
• 2-3 cartofi medii (250 g)
• 1-2 linguri ulei de măsline
• 4-6 căni supă de legume (1-1,5 litri)
• 1 linguriță chimen măcinat
• 1/2 cană smântână vegetală pentru gătit
• Sare și piper negru măcinat, după gust
• 1 legătură pătrunjel proaspăt
Pentru servit:
• Crutoane
• Pătrunjel verde
• Opțional: zeamă de lămâie
Mod de preparare:
1. Tocăm ceapa, prazul, usturoiul și cartofii.
2. Într-o cratiță, adăugăm uleiul de măsline și călim ceapa și prazul timp de 4-5 minute, la foc mediu, adăugând puțină sare pentru a grăbi procesul de eliberare a sucului propriu.
3. Adăugăm usturoiul, reducem focul la mic și călim încă 3-4 minute.
4. Punem cartofii, supa de legume (începem cu 4 căni) și chimenul. Acoperim cratița și lăsăm să fiarbă timp de 15-20 de minute sau până când cartofii devin moi.
5. Adăugăm smântâna de gătit și pasăm supa cu ajutorul unui blender vertical. Dacă este necesar, mai completăm cu puțină supă de legume pentru a ajusta consistența după preferință.
6. Incorporăm pătrunjelul verde tocat.
7. Servim supa crema de usturoi alături de crutoane crocante, pătrunjel verde proaspăt și, dacă doriți, câteva picături de zeamă de lămâie.
Poftă bună!
Bine ați venit pe canalul nostru!
Aici veți găsi rețete ușoare și simple de post/vegane, perfecte pentru a le pregăti zi de zi in bucătăria dumneavoastră. Rețete care nu sunt doar sănătoase și hrănitoare, ci și prietenoase cu bugetul tău.
Abonați-vă pentru a nu rata nici un video nou!
✅ Urmăriți Retete Vegane:
Facebook ▶️ [ Ссылка ]
TikTok ▶️ [ Ссылка ]
Instagram ▶️ [ Ссылка ]
Subscribe canalului Retete Vegane ⤵️
[ Ссылка ]
Muzica: Moving On - Wayne Jones
