Salut !

Aujourd'hui m'est venue l'idée étrange de vouloir créer une purée déshydratée maison !

Pourquoi ? Parce que je me suis dit que si les industriels y arrivaient, pourquoi pas moi ? haha
Plus sérieusement, je me disais que si ça fonctionnait, cela permettrait de faire des économies (3,20€ le kilo pour la purée déshydratée du commerce face à 1€ en moyenne pour du fait maison), conserver plus facilement ses pommes de terres, et surtout gagner du temps en faisant de la purée en 5 min !

Et je ne vous cache pas que j'ai également une autre idée derrière la tête avec ses flocons de pomme de terre .. Suspens !

Vous aimez manger des aliments industriels et vous vous posez la question s'il est possible de le reproduire à la maison ? Écrivez le en commentaire !

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A bientôt,
Elsa, diététicienne nutritionniste
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