Astăzi vom pune împreună castraveți la oțet, folosind o rețetă pe care o prepar de peste 20 de ani. Este una dintre rețetele preferate atât de mine, cât și de cei apropiați, pentru că acești castraveți rămân tari și crocanți chiar și după 2 ani de la conservare. Gustul lor dulce-acrișor și combinația perfectă de condimente fac din acești castraveciori bulgărești o delicatesă pe care o veți adora. Această rețetă păstrează toate secretele pentru a obține cei mai buni castraveți la oțet, cu un gust perfect echilibrat între dulce și acru.
Castraveții bulgărești la oțet sunt ideali pentru a fi serviți alături de preparate tradiționale sau la mesele festive. Acești castraveți crocanți, aromatizați cu mirodenii și conservanți naturali, sunt foarte ușor de făcut și se păstrează perfect pentru mult timp.
Ingrediente pentru castraveți bulgărești în oțet:
- Castraveți (mici și tari, ideali pentru murat)
- Sare (pentru a păstra textura crocantă)
- Zahăr (pentru dulceață)
- Foi de dafin (pentru aromă)
- Boabe de muștar (pentru un gust ușor picant)
- Boabe de piper (pentru aromă)
- Boabe de ienibahar (pentru un gust subtil)
- Căței de usturoi (pentru un plus de savoare)
- Oțet din vin de 9 grade (pentru conservare)
- Frunze de țelină (pentru prospețime)
- Flori de mărar (pentru o aromă intensă)
- O ceapă (pentru aromă)
- Morcov proaspăt (pentru culoare și gust)
- Hrean rădăcină (pentru a păstra castraveții crocanți)
Această combinație de ingrediente și condimente oferă castraveților un gust unic și echilibrat, iar secretul pentru a-i menține crocanți este să folosești hrean și să sterilizezi corect borcanele. Este o rețetă tradițională, dar cu un twist savuros care va deveni rapid preferata tuturor.
Dacă vrei să vezi un capitol specific, apasă mai jos:
00:00 – Intro
00:37 – Ingrediente
01:10 – Cum procedăm
06:52 – Cum punem borcanele la Bain Marie
07:43 – Prezentarea finală
Bine ai venit pe canalul "Mâncare cu Savoare"! Aici vei găsi rețete delicioase, secrete culinare și trucuri pentru a face fiecare masă specială. Sunt pasionat(ă) de bucătăria autentică și ador să împărtășesc cu voi plăcerea de a găti. Fie că ești începător sau experimentat în bucătărie, vei găsi aici tot ce ai nevoie pentru a prepara mâncăruri și deserturi delicioase!
👩🍳 Ce vei descoperi pe canalul nostru:
- Rețete tradiționale românești și internaționale
- Tutoriale pas cu pas pentru gătit simplu și rapid
- Idei inovative pentru prăjituri, aperitive și feluri principale
- Sfaturi pentru o alimentație sănătoasă și echilibrată
Urmărește-mă și pe:
INSTAGRAM: [ Ссылка ]
FACEBOOK: [ Ссылка ]
PINTEREST: [ Ссылка ]
TIKTOK: [ Ссылка ]
Pentru mai multe tutoriale, vizitează și alte canale partenere:
Dacă vrei să croșetăm împreună: [ Ссылка ]
Mulțumesc că ai urmărit acest video despre castraveții bulgărești la oțet! Nu uita să te abonezi pentru mai multe rețete tradiționale și savuroase și să dai un like dacă ți-a plăcut această rețetă. Lasă un comentariu și spune-mi cum ți-au ieșit castraveții!
#mancarecusavoare #castravețiînțet #rețetetradiționale #conservepentruiarnă #retetatraditionala #murături #food #cooking
