Hola a Todos!!

El Ají Amarillo es esencial para muchos de nuestros platos peruanos favoritos. Sin embargo, el hecho de hacerlo en pasta o base es un beneficio para preservarlo por más tiempo y te facilita cocinar lo que gustes al instante. Espero que les guste este tip y me cuentan como les fue!

BAY AREA FRIENDS!
This is the list of stores I usually go to in the Bay Area to find Ají Amarillo and I recommend:
* Market Fiesta Latina- San Mateo
* La Paradita Peru- Redwood City
* Casa Lucas Market- San Francisco
* Happy Quail Farms- East Palo Alto/ Ferry Building Farmers Market- SF

INGREDIENTES/ INGREDIENTS:
- 2 kg. Ají Amarillo entero/ 5 lbs Ají Amarillo pepper
- 1/2 kg. cebolla roja picada/ 1 lb chopped red onion or white onion
- 225 g ajo entero (2 cabezas)/ 8 oz. garlic cloves (2 heads of garlic)
- 2 tazas de aceite de Canola/ 2 cups of Canola oil
- 2 cucharas de vinagre blanco/ 2 tbsp of white vinegar
- Sal al gusto/ Salt to taste

Si tienes alguna pregunta, no olvides dejar tu COMENTARIO. Si te gusta el video, danos un LIKE! y si aún no te haz SUSCRITO, hazlo ahora !
Si haces este plato en casa, no te olvides de compartirlo con nosotros y usa el hashtag #lacocinadevictoriano #victorianolopez #deestamanera

If you have any questions, don't forget to leave your COMMENT. If you like the video, give us a LIKE! and if you have not yet SUBSCRIBED, do it now!
If you make this dish at home, don't forget to share it with us and use the hashtag #lacocinadevictoriano

Buen Provecho!

Victoriano Lopez
INSTAGRAM: [ Ссылка ]
FACEBOOK: [ Ссылка ]

свернуть