Sommige Vlaamse klassiekers gaan al generaties lang mee. Tatjespap, ook gekend als smeus of kerremelkpap, staat gegarandeerd in grootmoeders receptenboek. Toch zeker als ze West-Vlaamse roots heeft. De basisingrediënten zijn puree, garnalen en karnemelk maar zoals echte goede chef heeft Kobe Desramaults zijn eigen, iets luchtigere versie van het gerecht.

www.visitoostende.be/nl/hotelmarcel

свернуть