كيكة مربى الفراولة - Cake Strawberry Jam - Gateau au Confiture de Fraise

لا تترددوا في الاشتراك في القناة ليصلكم جديد NOVA Planet و شكرا.
[ Ссылка ]

و أيضا صفحة الفايسبوك الرسمية الخاصة بقناة NOVA Planet
[ Ссылка ]

يمكنك الانضمام الى مجموعة محبي NOVA Planet على الفايسبوك :
[ Ссылка ]

يمكنكم الاطلاع على موقع بيت الحكمة للاستفادة و نشر الفائدة بالمشاركة بمقالاتكم و تعليقاتكم حول الصحة و مواضيع اخرى متنوعة على الرابط أسفله

و شكرا :
[ Ссылка ]

تابع أبرز المقاطع الخاصة أسفله:

الـمربى منتوج غذائي صناعي يتم تحضيره باستعمال أنواع مختلفة من الفواكه، وعادة ما تكون من الفواكه الموسمية سريعة التلف، حيث يتم تحويلها إلى مربى كوسيلة لحفظها.
يختلف المربى عن المرملاد والهلام من حيث المكون الأساسي، حيث أن المربى يصنع من الفاكهة نفسها والتي تحوي البكتين الذي يعمل على تكثيف قوام المربى كنتيجة لتفاعله مع السكر وحمض الفاكهة في حرارة عالية.
والمربى هو إحدى وسائل حفظ الفاكهة وتخزينها، وذلك بسبب كمية السكر العالية التي تضاف إليه عند طبخه، وهو ما يساعد على تخزينه وحفظه في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة تصل لأشهر، وفي حال كانت كمية السكر قليلة أو إن لم يتم طبخ المربى جيداً فإنه يتوجب تبريده لحفظه من التلف.
Fruit preserves are preparations of fruits, vegetables and sugar, often canned or sealed for long-term storage. The preparation of fruit preserves today often involves adding commercial or natural pectin as a gelling agent, although sugar or honey may be used as well. The ingredients used and how they are prepared determine the type of preserves; jams, jellies, and marmalades are all examples of different styles of fruit preserves that vary based upon the fruit used.
Many varieties of fruit preserves are made globally, including sweet fruit preserves, such as strawberry, as well as savoury preserves of vegetables, such as tomatoes or squash. In American, the plural form "preserves" is used to describe all types of jams and jellies. In all other English speaking countries most fruit preserves are simply called jam, with the singular preserve being applied to high fruit content jam, often for marketing purposes. Additionally, the name of the type of fruit preserves will also vary depending on the regional variant of English being used.
La confiture est une confiserie obtenue, le plus souvent, en faisant cuire dans une bassine à confiture certains fruits, éventuellement dénoyautés et coupés en morceaux, avec un poids équivalent de sucre. C'est une technique de conservation des aliments pour les fruits les plus fragiles, c'est également un moyen de consommer certains fruits astringents comme le coing ou amers comme la bigarade.

свернуть