Combro atau Comro

Combro atau sering disebut juga Comro adalah sejenis goreng yang terbuat dari parutan singkong lalu diisi dengan oncom berbumbu pedas. Combro sangat cocok dijadikan sebagai cemilan untuk menikmati teh mu di sore hari.

Bahan:
1 kg Singkong
150 gram Kelapa parut
1 sdm Garam
1 ½ sdm Tepung sagu
Minyak untuk menggoreng

Isi:
250 gr Oncom
10 buah Cabai merah keriting
3 siung Bawang putih
7 siung Bawang merah
1 sdt Ketumbar
1 cm Kencur
1 sdt Garam
1 sdt Lada
1 sdt Gula
15 buah cabai rawit hijau

Cara Membuat:
1. Parut singkong hingga halus.
2. Peras singkong dan simpan airnya,
3. Pati yang akan mengendap pada air perasan, bisa diambil dan campur kembali dengan singkong;
4. Campurkan juga kelapa, garam dan tepung sagu aduk sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk.
5. Pipihkan adonan singkong dan isi dengan oncom.
6. Siapkan penggorengan dengan minyak;
7. Goreng combro dan misro hingga kuning keemasan.
8. Hidangkan selagi hangat.

Untuk Isi:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur dan ketumbar;
2. Tumis semua bahan dan sisihkan.

#resep #resepmasakan #recipe #resepmudah #gorengan #indonesia #combro

Untuk resep-resep menarik lainnya silahkan unduh aplikasi kami di sini 👉 [ Ссылка ]

__

SUBSCRIBE Youtube kami di [ Ссылка ]
FOLLOW Twitter kami di [ Ссылка ]
LIKE Facebook kami [ Ссылка ]
FOLLOW Instagram kami [ Ссылка ]

свернуть