Автор видео: @olga.zarubina0501🙏❤️
[ Ссылка ]
🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
[ Ссылка ]
Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉[ Ссылка ] 💞
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : [ Ссылка ] Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
🎊 DESTREAM [ Ссылка ]
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁[ Ссылка ] 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
PayPal: natalaoreo24@gmail.com
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
(Translate below👇🏻)
Слово автора: Зефирные Лисички !
🍁🍁🍁Ловите рецепт!🍁🍁🍁
Заварной способ.
В дежу миксера:
70 гр белка
70 гр сахара
0,5 гр лимонной кислоты
В сотейник:
150 гр сахара
150 гр пюре
(или300 гр повидло)
100 гр воды
8 гр агар-агар(900 блюм)
50 гр инвертного сиропа
Приготовление:
Взбиваем белки с лимонной кислотой в деже миксера и постепенно подсыпаем сахар.
Опускаем в сотейник все ингредиенты и доводим до кипения. Варим сироп ещё 4-4,5 минуты на медленном огне. Сироп варим до 102с или тонкой ниточки.
Соединяем массы пробиваем и отсаживаем через кондитерский мешок.
Сушим зефир 24 часа и обсыпаем сахарной пудрой.
=======
Author's word: Marshmallow Chanterelles!
🍁🍁🍁Catch the recipe!🍁🍁🍁
Brewed method.
Mixer duty:
70 g protein
70 g sugar
0.5 g citric acid
In the saucepan:
150 g sugar
150 g puree
(or 300 g jam)
100 g water
8 g agar-agar (900 bloom)
50 g invert syrup
Preparation:
Beat the whites with citric acid in a mixer bowl and gradually add sugar.
Place all ingredients in a saucepan and bring to a boil. Cook the syrup for another 4-4.5 minutes over low heat. Boil the syrup to 102c or a thin thread.
We combine the masses, punch them and pipe them through a pastry bag.
Dry the marshmallows for 24 hours and sprinkle with powdered sugar.
=======
#мастерскаякондитера #кондитер #зефир #лисичкииззефира #зефирныегрибочки #рецептлисичекиззефира #chanterelles #marshmallows #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #pastrychef #homemadeconfectionery #pastryrecipes #recipeoftheday #recipes #заварнойспособ #заварнаятехнология #brewingtechnology
