Les quantités de la vidéo sont pour 2 personnes.
Retrouvez la recette sur mon site :
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- 24 tranches carpaccio
- 150 g Emmental
- 15 ml sauce yakitori
- 15 ml sauce soja sucrée
1. Coupez les morceaux d'emmental en long d'à peu près 4cm et sur 1cm de largeur.
2. Piquez l'emmental sur les pics à brochettes et ensuite enrobez chaque morceau avec le carpaccio.
3. Enrobez les brochettes de sauce avec un pinceau
4. Faites cuire à la poêle en laissant 1 minute environ de chaque côté à feu moyen en surveillant la cuisson
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