Zelena tjestenina s piletinom i gljivama
rezanci sa špinatom 400 g
pileći file 250 g
šampinjoni 100 g
luk 1 kom.
češnjak 3 do 4 režnja
peršin
temeljac
vrhnje za kuhanje 100 ml
bijelo vino 20 ml
maslinovo ulje
sol
papar
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju i stavite sa strane.
Piletinu narežite na manje komade, začinite i zapecite na ulju. U istu posudu stavite sitno narezan luk i narezane šampinjone. Pirjajte ih nekoliko minuta i dodajte češnjak i peršin.
Podlijte bijelim vinom i pustite da kuha dok alkohol ne ishlapi.
Dodajte temeljac i vrhnje za kuhanje. Stavite na umjerenu vatru i kuhajte oko 25 minuta uz povremeno miješanje i dodavanje temeljca prema potrebi.
Pri kraju začinite prema potrebi.
Poslužite sa zelenim rezancima.
Više recepata otkrijte na: [ Ссылка ]
