Mmmmm...tahu bakso Mami mantep banget nih ada 2 versi. Tim & Goreng, lengkap dengan sausnya. Mantap!
Bahan-bahan:
Daging babi/ ayam: 250gram
Udang: 150 gram
Jamur Xionggu (marinate rebus dengan 2 sdm saos tiram, gula, kecap ikan)
Bawang putih: 3 siung
Gula
Lada
Garam
Minyak wijen
Sagu
Saos tiram
Telor: 1 butir
Wansui/ daun ketumbar
Tahu goreng: tahu pong/ tahu Bangka
Tahu putih/ tahu Cina
Daun bawang
Utk saos (Versi 1):
Minyak: 1 sdm
Bawang putih (cincang): 1sdt
Jahe (cincang): 1sdt
Air
Saos tiram: 1 sdm
Minyak wijen: 1 sdt
Kecap ikan: 1/2 sdm
Lada: 1/2 sdt
Gula: 1 sdt
Optional: Dark soy sauce (Kecap asin gelap)
Love,
Lilly & Mel
#DoyanResepMami #tahubakso #tofu
