Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je suis contente de revenir avec une Recette des ECLAIRS A LA VANILLE ! j'espère que sa vous plaira/aidera !

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RECETTE : (environ 15 éclairs)
crème patissière:
.50cl de lait
.1 gousse de vanille
.120gr de jaunes d'oeufs(environ 6)
.120gr de sucre
.50gr de maizena
.50gr de beurre (facultatif)

Pâte à choux :
.125gr de lait
.125gr d'eau
.1 cuillère a café de sucre
.1 pincée de sel
.115gr de beurre
.140gr de farine
.4 oeufs + 1 jaune pour la dorure

Le fondant :
.200gr de sucre glace
.1/2 cuillère a soupe d'eau
La recette du vraie fondant ici : [ Ссылка ]

Autres recette des éclairs :
Chocolat : [ Ссылка ]

Café : [ Ссылка ]



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A très vite
Mélissa pâtisserie

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