Друзья, привет.
Первый выпуск и сразу идем в гости к очень крутому человеку - Александру Гончарову. Сегодня мы посетим его пельменную, которую он открыл на Гастрокорте в городе Новосибирск. Александр расскажет нам все ньюансы открытия, особенности открытия на гастрокорте и поделиться своими цифрами.

00:00 Вступление
00:58 Знакомство с собственником и идеей
03:50 Как открывалась пельменная?
04:56 Сколько заняло открытие?
05:38 Какие вложения?
06:54 Про продвижение и позиционирование
12:01 Финансовые показатели
14:34 Что по себестоимости?
17:17 Анонс следующего выпуска

свернуть