Это одна из самых странных испанских закусок.
Называется torreznos.
Представляет из себя жареный в масле свиную грудинку ,которую предварительно маринуют в специях.
Идеальный torreznos должен быть хрустящий снаружи и сочный внутри. Жирный, но при этом не чистый кусок сала.
Эту закуску вы встретите почти на всех барных стойках в Испании.
Вкус на любителя. Но попробовать точно стоит.
Главное найти место где приготовят хорошо.
