Subscribe στο κανάλι μου: [ Ссылка ]
Επίσημο website: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
facebook: [ Ссылка ]
Tiktok: [ Ссылка ]
Συνταγή: [ Ссылка ]
Υλικά
1.5 κιλό μοσχάρι (ελιά)
100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Μίας Σοδειάς MOLON LAVE
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 καρότα
250 γρ. μανιτάρια
200 γρ. βρασμένα κάστανα
2 φύλλα δάφνης
1 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
200 ml κόκκινο κρασί (κατά προτίμηση Beaujolais nouveau)αλάτι
πιπέρι
1 κτγ μπούκοβο
1 ποτήρι ζεστό νερό ή ζωμό κρέατος (αν χρειαστεί)
