GURIH NIKMAT...INI RESEP PINDANG IKAN NILA KHAS SUNDA TERENAK, RESEP ASLI DARI KARUHUN
Resep Pindang Ikan Nila Khas Sunda
Bahan :
1 kg Ikan Nila
2 buah Jeruk Kasturi / Kalamansi (bisa diganti jeruk nipis)
Bumbu :
12-13 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
½ buah kluwek / kepayang kering (untuk warna lebih hitam)
7 cabai rawit merah utuh
3 cabai merah keriting (iris)
Bumbu Aromatic :
4 cm Kunyit (iris)
6 cm Jahe (iris)
6 cm Lengkuas ( iris)
25 lembar Daun Salam
3 batang serai (iris)
Bumbu Perasa :
2½ keping (100 gram gula merah)
7 sdm kecap manis
1½ sdm garam
½ sdm kaldu jamur
1 sdm gula pasir
#ikannila
#pindangikan
#pindang
#resepikan
#resepmasakan
#masakanrumahan
#resepmasakanseharihari
#masakanseharihari
#masakansunda
#khassunda
#olahanikan
#menuharian
