Die Gründe, warum man ein eigenes Bier brauen sollte, sind vielfältig. Der Hauptanreiz besteht wohl für die meisten Heimbrauer in der individuellen Eigennote beim Bier. Das Tolle daran: schon mit wenigen Geräten bzw. Brauanlagen...
Wenn ihr ein Bier selbst brauen und eine eigene Mischung finden wollt, dann solltet ihr jedoch etwas mehr Zeit einplanen. Ein Wochenende zum Ansetzen des Biersudes ist dabei ganz schnell verflogen. Das Ergebnis wird euch aber in jedem Fall für eure Mühe belohnen. Denn so habt ihr die Möglichkeit, feine geschmackliche Nuancen beim Bier auszuarbeiten. In Deutschland dürft ihr pro Jahr als Hobbybrauer bis zu 200 Liter steuerfrei Bier selber brauen.
