Rien de mieux qu'un potage à la courge pour se réchauffer. Dans cette recette, Christina Blais y ajoute du gingembre, et nous fait d'ailleurs découvrir quelques-unes de ses caractéristiques.
Pour une saveur plus exotique, remplacer une partie du bouillon par une boîte de conserve (400 ml) de lait de coco. Vraiment délicieux!
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Le labo culinaire de Christina (16)
