۲ عدد هویج
۱ عدد سیب زمینی۱
عدد پیاز
۲ حبه سیر
مقداری کرفس
نصف لیوان جوپرک
پاپریکا یک قاشق غذاخوری
پودر سیر یک قاشق مرباخوری
فلفل سیاه یک قاشق مرباخودی
نمک یک قاشق مرباخوری
مقداری سینه مرغ

مطابق تصویر سبزیجات را نگینی خورد میکنیم و روی شعله متوسط پیاز را تفت میدهیم (با زرچوبه)،سینه مرغ را اضافه کرده و چند دقیقه تفت میدهیم بعد از اینکه رنگ آن تغییر کرد بقیه مواد را اضافه میکنیم و هم میزنیم.(به همراه پاپریکا)،سپس ۴ لیوان آب اضافه میکنیم به اضافه نصف لیوان جوپرک و اجازه میدهیم ۲ ساعت روی شعله متوسط بپزد.
بعد از پخت با هر وسیله ای که در اختیار دارید آن را پوره کرده(فلفل سیاه و پودر سیر)را اضافه کرده و بعد ۴۵ دقیقه روی شعله متوسط میگذاریم تا به غلظت مناسب برسد.
#soup
#vegetablefood

свернуть