В конце марта мы ездили в гости к нашим партнерам в Обнинск и Калугу.
В Обнинске это «Клён» - сеть кофеен с большим ассортиментом напитков и блюд.
Мы провели каппинг всего ассортимента кофе, пообщались с Тимофеем и Антоном, которые рассказали и показали нам все прелести кофейни.
Если подвести краткий итог, то кофейня «Клён» поражает и ломает все кофейные шаблоны.
Если вы хотите увидеть одну из самых продуктивных кофеен в России, впервые попробовать кофе по-сербски или по-голливудски, узнать что такое грепень и ягодень – вам точно на выходные в Обнинск!
Приятного просмотра!
*******************************************
Адреса и телефоны кофеен в Обнинске:
@klenbar
📍пр-кт Маркса, д 46а
+7 (484) 38-79-614
📍ТЦ «Плаза»
+7 (484) 397-96-30
📍Экобазар
+7 (484) 392-27-14
📍Ленина 123
+7 (910) 524-66-24
*******************************************
Заказать кофе домой или в кофейню:
🛒 Интернет-магазин:
[ Ссылка ]
*******************************************
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
📬 Телеграм: [ Ссылка ]
💻 Группа «ВКонтакте»: [ Ссылка ]
*******************************************
📩 Подписка на кофе:
[ Ссылка ]

Таймкод
00:00 Вступление
00:45 Экскурсия по кофейне от Тимофея
01:50 Общая площадь кофейни
03:35 Витрина с десертами
04:10 30 кг кофе в день!
04:40 Зонирование в кофейне
06:05 Уборная в кофейне
06:50 Особые кнопки на столах и меню
08:15 Небольшой зал, где мы провели каппинг
09:15 Винный шкаф
10:03 Кухня и заготовочный цех
10:50 Сколько чеков в день
11:10 Кофейное окошко
12:15 В чем секрет?
13:10 Почему Сварщица - ответ от Тимофея
14:20 Антон Тарасов - управляющей шеф-бариста
14:40 Что такое грепень
15:15 Почему Сварщица - ответ от Антона
16:05 Раздел черный кофе
17:35 Раздел молочный кофе
18:50 Раздел особый кофе
19:18 Почему такое большое меню и какой самый популярный напиток
20:00 Какое молоко используют в молочных напитках
20:35 Мешает ли система с официантами быстрой подачи кофе
21:54 Сколько бариста в команде и какая ставка у бариста
22:42 Грепень
25:47 Кофе Итальяно
27:06 Кофе по-сербски
28:40 Клёнбери
30:00 Эспрессо
31:02 Мокачино
31:52 Кофе по-голливудски
32:32 Цикорий
33:40 Рейтинг напитков от Сергея
35:10 Сергей в шоке от первой кофейни «Клён»
35:36 Вторая кофейня «Клён» в Обнинске
37:40 Пробуем напитки во второй кофейни «Клён»
38:45 Третья кофейня «Клён» в Обнинске
41:13 Заключение

#theweldercatherine #сварщицаекатерина #клён #кофе #кофесварщицаекатерина #гдепитькофе #обнинск

свернуть