Anzeige I Finnischer Lachseintopf - Diesen leckeren Lohikeitto Eintopf habe ich in Lappland das erste Mal probiert 😍 Gerade an kalten Tagen ist die Kombination aus Kartoffel, Karotten und Lachs ein leckeres und sättigendes Mittag- oder Abendessen, das von innen wärmt.
600 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend, geschält)
250 g Karotten
1 Porree
2 EL Butter
1 Zitrone
1 Lorbeerblatt
500 g Gemüsebrühe
500 g Lachsfilet (frisch oder TK)
0.5 Bund Dill
200 g Sahne
0.5 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
Habt ihr das Rezept schonmal ausprobiert? Gibt es Gerichte aus anderen Ländern, die zu euren Lieblingsrezepten gehören?
